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酒店里面需要哪些厨房设备酒店厨房设备清单

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  展开全部烤箱 - 从盘子,勺子,叉子,眼镜,甚至锅碗瓢盆和配料,您不仅需要一个凉爽干燥的地方,它们可以安全地脱落和破碎,而且还可以使它们远离害虫。一个足够高的架子可以满足您的需求,而且您的员工也可以轻松操作,这是厨房运行顺畅的必备条件。货架还为您的员工腾出了大量空间供您工作,这使得他们更容易安全地烹饪,而不必担心在从一个站到另一个站的过程中敲击一堆易碎品。

  水槽和准备台 - 水槽不仅是洗碗的地方,而且也是肉类解冻和蔬菜清洗的地方。准备柜台是将煮好的菜肴在送达之前放置一分钟或两分钟冷却的地方。

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